土豆香肠焖面的做法

吃过一次北方朋友安利的焖面后我就疯狂迷上了,尝试了各种口味的无一踩雷!连不爱吃面的小朋友都爱上了!而且天冷吃焖面实在是太合适了,吸溜吸溜一大碗,整个胃都温暖了! 简单一炒一焖就搞定,比点外卖还快捷简单,根根面条吸饱了汤汁,筋道爽滑带着浓浓酱香,连朴实无华的土豆都变得绝妙~

土豆香肠焖面的做法

食材

    香肠 4根

    土豆 2个

    面条 10克(个人口味酌情增减)

    小米辣 4个

    葱花 20克

    麻辣香锅酱料包 1包

    小鲜侣调味汁 5g

    酱油心生 10g

方法/步骤

    1

    食材 香肠4根|土豆2个|面条|小米辣4个 葱花|麻辣香锅酱料包 调味 小鲜侣调味汁5克|酱油心生10克 锅具 阿米尔小球锅

    土豆香肠焖面的做法

    2

    土豆去皮切丁、香肠切小片(这里的配菜可以选择自己喜欢吃的);

    土豆香肠焖面的做法

    3

    阿米尔小球锅预热倒入山茶油,放入土豆丁、香肠片、小米辣翻炒至断生(不能吃辣的不用放小米辣);

    土豆香肠焖面的做法

    4

    加入1袋饭爷麻辣香锅酱料(口味不太重的可以只加半包);

    土豆香肠焖面的做法

    5

    挤入5克小鲜侣调味汁、10克酱油心生;

    土豆香肠焖面的做法

    6

    充分翻炒均匀后加入适量清水盖盖煮开;

    土豆香肠焖面的做法

    7

    铺上面条盖盖中火焖5分钟左右(圆弧造型能最大程度锁水保鲜达到微压;如果是健身减脂人群可以用荞麦面等替代,普通面条最好选择湿面);

    土豆香肠焖面的做法

    8

    撒上葱花点缀,拌匀就可以上桌啦;

    土豆香肠焖面的做法

    9

    焖面是北方餐桌上常见的主食,吃腻了南方的粥饭,隔三差五就在家做各种口味的焖面,可比吃饭开胃多了;

    土豆香肠焖面的做法

    10

    根根面条吸饱了汤汁,筋道爽滑带着浓浓酱香,连朴实无华的土豆都变得口感绝妙呀;

    土豆香肠焖面的做法END

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