娃心心念念好久的小馄饨安排上了，有时候我们也想吃喜欢的食物，只是给自己找了很多不成实现的理由，什么没时间啊!什么太麻烦啊!等等，反而孩子给了我们很大的动力，所以没有能不能，只有想不想。

食材

馄饨皮 半斤

肉末 半斤

虾皮 20克

蚝油 半勺

盐 少许

生抽 1勺

香菜 几根

方法/步骤

1

买点小馄饨皮，半斤有好多呢



2

精肉末剁的细腻点备用，有蚝油加点蚝油更鲜美，小馄饨主要就是一个鲜字哈



3

包起来很简单的，随便怎么包都可以，注意不要把中心部位捏的太结实，要不然烧出来中心部位有硬块



4

水开放入小馄饨，再煮开加一次冷水就可以了



5

用香菜，虾米，盐，味精，开水冲泡，调个底汤



6

一定要开水，这样冲出来的汤更清晰，更鲜美



7

把煮好的小馄饨捞起来放进汤底，爱吃酸的，辣的，酱油的都可以加

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