昂刺鱼，营养丰富，其中蛋白质含量丰富，促进铁的吸收，对于缺铁性贫血的宝宝们，一个食材就能让补铁效果翻倍，搭配膳食纤维丰富的青菜和土豆做成泥状食物，营养更均衡。

食材

土豆 30克

昂刺鱼 1条

青菜叶 2克

方法/步骤

1

准备材料：土豆30克，青菜叶2克，昂刺鱼1条。



2

准备好的土豆切块。



3

处理好的昂刺鱼盖上姜片。



4

土豆、昂刺鱼放入蒸锅，大火蒸20分钟。



5

起锅烧水，水开后倒入青菜叶，大火焯水5分钟，焯熟。



6

青菜切成细丝，备用。



7

蒸好的昂刺鱼剥掉鱼皮。



8

再用筷子去掉红肉。

‍



9

昂刺鱼取鱼肉25克。



10

检查是否留有小刺。



11

昂刺鱼肉、土豆块分别倒入研磨碗中。倒入15毫升温开水，捣成泥。



12

最后倒入青菜丝，搅拌均匀。



13

鲜美的昂刺鱼泥，不仅制作简单，而且营养也满满的，吃上一口，满嘴的土豆香，还留着昂刺鱼的鲜味，让宝宝停不下嘴哦。

END